beonlinebyhp.com

Загалом, більшість працівників ресторанного обслуговування покладаються на підказки для більшості свого доходу. У деяких випадках, наприклад, у сфері громадського харчування, ресторани видають автоматичну винагороду або плату за обслуговування, щоб гарантувати, що обслуговуючий персонал отримує належну компенсацію. Існує суттєва різниця між підказками та платою за послуги згідно з даними Служби внутрішніх доходів, а разом із цим різниця в податковому законодавстві. Відповідальність ресторану полягає в тому, щоб декларувати кожного належним чином, і знаючи різницю для цього необхідно.

Дохід ресторану

Дохід - це сума грошей, яку бізнес отримує від споживачів своїх товарів та послуг. Він може позначатися у звіті про прибутки та збитки як дохід, чистий дохід, продаж або чистий продаж. Дохід ресторану буде за рахунок продажу продуктів харчування, напоїв, здачі в оренду приміщень ресторану та автоматичних чайових, але не від підказок.

Поради

Поради чітко визначені Службою внутрішніх доходів як окремі від автоматичних чайових. Згідно з IRS, чайові повинні бути надані без примусу, клієнт повинен мати необмежене право визначати суму чайових, сума не може бути предметом переговорів або продиктована політикою роботодавця, а клієнт має право визначати, хто отримує порада. Якщо платіж не відповідає цим чотирьом критеріям, IRS не вважає це підказкою.

Чайові вважаються доходом працівника, а не заробітною платою і не підлягають утриманню. Працівники зобов’язані повідомляти свої поради роботодавцю, і обидва вони повинні платити з них податки. Однак IRS не враховує підказки щодо доходів ресторанів, і ресторани не мають права вимагати їх як таких.

Автоматичні чайові

Автоматичні чайові значно відрізняються від чайових. Ці збори визначаються машиною торгового пункту та автоматично додаються до чека замовника. Ця практика забирає у клієнта можливість визначати суму безоплатної подачі, і відповідно до норм IRS ця процедура автоматично перетворює платіж у плату за послугу, а не як чайову. Автоматичні чайові вважаються доходом ресторану відповідно до вимог IRS, оскільки вони класифікуються як плата за послуги.

Плата за обслуговування

Плата за обслуговування - це фіксовані за контрактом або позадоговірні чайові за харчування, банкети, весілля, перевезення, обробку багажу тощо. Перш ніж рахунок буде представлений замовнику, ресторани додають до нього ці збори.

Витрати за обслуговування вважаються доходом, оскільки ресторан збирає винагороду, а потім видає її персоналу. Ці виплати вважаються заробітною платою персоналу і підлягають утриманню, що не є підказкою.